青梅の蜂蜜漬をしました。

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の菅原です。

昨日から、今年７回目の採蜜に出かけています。

今日は、高梁市と、北房の蜂場に行って来ました。

どの場所も今年一番の蜜の入り具合でした。

今年は、天気に恵まれて雨降りの日が少なく蜜蜂が良く仕事をしてくれています。

社長も、５０年採蜜をして来て、こんなに長期間に渡って採蜜をした事は無いとビックリしています。

今、山間部や家の庭の栗の木の花が満開です。　青臭い独特の臭いを辺りに漂わせています。

仕事から帰り、青梅の蜂蜜漬けをしました。

梅を洗い、水気を切ったら梅１キロに対して蜂蜜を１．５キロ瓶に入れて冷蔵庫に入れます。

2～3日に一回、瓶を梅と蜂蜜が混ざるように振ってやります。

２ヶ月もすると、スタミナドリンクの出来上がりです。

皆さんも一度試してみて下さい。

女性の方には肌にもイイみたいです。