しそジュースを作りました。

【 おいしい国産蜂蜜の通信販売なら美甘養蜂園 】

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おいしい国産蜂蜜を岡山からお届けする美甘養蜂園の池田です。

例年、自宅で採れた赤しそと青じそを２対１の分量で使用し、クエン酸と砂糖、蜂蜜を入れ、しそジュースを作ります。

先日、今年もたくさんしそが採れたので、一枚一枚葉をちぎり、しそジュースを作りました。

しそジュースは赤い色なのですが、赤じそだけでは色だけで香りが少ない為、香りの強い青じそも少し入れます。

そのままでははっきりしない色ですが、『クエン酸』の粉を入れると、瞬時に鮮やかな赤色に変化します！

これに、砂糖や蜂蜜を入れ、原液の完成です！⤴

氷水や炭酸水などでお好みで薄めて飲みます。

しそジュースに入っている『クエン酸』には、ストレスなどで蓄積される『乳酸』を炭酸ガスに分解し尿として出す、疲労回復の効果や、

健全な弱アルカリ性のサラサラな血液にしてくれ、血流改善をし、新陳代謝の促進や、冷え性改善や、生理痛予防や、美肌効果があるという女性にはうってつけの飲み物です！

また、老化の原因となる細胞の酸化や、活性酸素を防ぎ、除去してくれ、アンチエイジング（老化予防）効果もあると言われています。

尿酸値を下げ、痛風の予防にもなるらしく、ビール好きな男性にも良いかもしれませんネ！( *´艸｀)

機会があれば、是非おためしあれ！(^0^)/

ちなみに、当園の『柚子蜂蜜漬』と『レモン蜂蜜漬』にもクエン酸を使用しております。(*^-^)ｂ