健康維持におすすめの蜂蜜

天然の国産はちみつには、ビタミンB1やB2などのビタミン類、カルシウムなどのミネラル類が27種類、アミノ酸は22種類、酵素が80種類、さらにポリフェノールやパロチンなど約180もの成分が含まれています。
またはちみつに含まれているビタミン類はとても良質と知られており、「活性型」のビタミンと呼ばれています。ビタミンには活性型の不活性型の2種類があり、活性型が少量でもしっかり働くのに対し、不活性型は大量になければ同じような働きは期待できません。

手軽にはちみつを摂りたいなら、ハニーアイスティーにして午後のティータイムを楽しんではいかがでしょうか？茶葉から煮だした紅茶にはちみつと氷を入れるだけですので、とても簡単に作れます。
また就寝前にホットミルクと混ぜて飲むと、甘い香りでリラックスできるので寝付きが悪い方におすすめです。他にも、風邪で弱っているときはしょうが湯にと混ぜて飲むことで、体を暖めつつ栄養を摂れます。

はちみつは加熱に弱い性質です。スーパーなどで販売されている安価な大量生産の製品は加熱処理を施されている可能性が高く、注意が必要です。加熱しても味自体にほとんど変化はありませんが、栄養成分は失われています。健康維持のために取り入れるなら、非加熱や純粋などの加熱処理のされていないはちみつを選びましょう。
またはちみつの栄養素は約45℃ぐらいで成分が変化し始め、65℃で壊れてしまいます。そのためホットドリンクに混ぜて飲むときは熱々の状態ではなく、少し冷ましてから混ぜるようにするのがポイントです。